Kan nån gissa vad det vita är? Den som gissar rätt först vinner en klutt! :P

...och den här gången är det inte flugägg... :P

Det är säkert någon levande surdeg eller nått på gång.

Av formen att bedöma så skulle jag gissa på... stuvade popcorn.

Hemgjord keso!

Rätt svar: Kefirgryn.

Och vinnaren av en klutt är: M! Visserligen hade du fel, men du får ett halvt rätt eftersom surdeg och kefir bygger på samma teknik, mjölksyrning och jäsning av en matvara. Jag kan till och ed sträcka mig till att ge Antiz 0,25p eftersom kefiren är hemgjord och är en mjölkprodukt.

Lite kuriosa: Det ni ser på bilden är en kesoliknande jästsvamp som lever i symbios med mjölksyrebakterier. Om man häller över mjölk och låter det stå i rumstemperatur ett dygn så får man en yoghurtliknande produkt som heter Kefir (finns i mjölkdisken på coop). Den är supernyttig och kommer ifrån det där området i världen där folk blir mycket, mycket gamla (och håller sig friska). Vanlig yoghurt innehåller vanligen en eller flera bakteriestammar (bra för tarmfloran) men kefir innehåller förutom 3 olika bakteriestammar även en nyttig jästsvamp som konkurrerar ut den onyttiga jästsvampen som brukar ställa till det för människor (den som ger "svamp" lite här och där på kroppen).

Om det är någon som vill ha en klutt för egen tillverkning så får ni säga till, svampen växer hela tiden så man får ett överskott att ge bort. Ännu mer kuriosa: Enligt urgammal tradition så får man inte sälja kefirgryn, bara skänka bort dem.

Det där lät juh helt klart spännande!! Jag testar gärna en klutt också :)

Oki! Kommer med posten! :)

Överlever den att färdas med posten?

Oja! Man kan t.o.m. frysa in den (eller torka den) och sen väcka den till liv igen, men det kan vara lite svårt. Däremot tvärdör den av värme och trivs dåligt med metall.

M: Ville du ha en klutt? (Din vinst...)