Mumsich! Appfelpuré!

Gottit! :)

Ser smaskens ut! Hur förvarar ni det? Det svåraste med mina odlingar är att förvara maten över vintern. Förr hade man ju jordkällare, källare och ett svalt skafferi, men i en modern lägenhet finns ju bara ett (alltför kallt och alltför litet) kylskåp.

Vi gör som de gamla grekerna, använder frysen.

Citerat från Google -"Mat-Hannas äppelmos. Läckert äpplemos med riktigt svensk äppelsmak! Toppen att frysa in i "lagom" portioner! Gott till gröten, pannkakorna, våfflorna"

:D Frysen ja, den är bra men överfull. Så här års ska vi få in hela årets grönsaksskörd, bärskörd och köttskörd (vilt kommer tyvärr inte i "lagom" portioner :P). Till det kommer det vanliga grundsortimentet av fisk, färdig mat och bröd. Och potatis är inte smaskens att förvara i frysen. ;)

Förresten, fryser ni i glasburkar? Spricker inte de?

Nej, det gör de normalt inte. Man får inte fylla dem för mycket naturligtvis.