Tillbaka
Uppladdad av Leénde Vilden
2009-12-12 14:31
Vilden
- 2009-12-12 15:19
Det färdiga resultatet (+ 1 korv som fick stoppas om då skinnet gick sönder) Hänges in i röken i afton och är klara om ca 1 vecka *mums* :)
AntiZ
- 2009-12-12 17:04
Var har du röken?
Vilden
- 2009-12-13 14:11
Röken finnes ute på Vikbolandet i närheten av morföräldrarna hos några halvavlägsna släktingar.
Tindrah
- 2009-12-14 12:13
Ser riktigt smaskens ut! :) Ska de hänga i röken en hel vecka? Eller menar du möjligen att de har lämnats till rökägaren för några dagars saltning innan de hänges i röken en dag eller två?
Vilden
- 2009-12-14 12:52
De brukar hänga i röken omkring en vecka, är väl klara lagom till helgen som kommer kan tänkas *hoppas* :) Det är kallrökning så därför tar det lite längre tid. Ingen saltning kräves för dessa delikatesser utan det är direkt från detta stadie direkt in i röken.
Skriv en kommentar
